Spenótfőzelék krumplival (kb.10 hónapos kortól)
Hozzávalók:
200 g mirelit parajpüré, vagy friss paraj
1 gerezd fokhagyma,
1 kisebb krumpli
Elkészítés:
A parajpürét felengedés után kevés vízben kb. 5 perc alatt megfőzöm picit sós vízben az egyben beletett fokhagymagerezddel. (Ha friss parajt használunk, alapos mosás után távolítsuk el a szárat és a vastag ereket, majd főzzük meg picit sós vízben kb. 5 percig a fokhagyámval együtt) Mikor kész, kidobom belőle a fokhagymát. A krumplit puhára főzöm. A kettőt pépesre turmixolom, a krumpli főzőlevével vagy anyatejjel hígitva, amennyiben szükséges.
Burgonyapüré friss paradicsommal (vaj nélkül már 7 hónapos kortól)
Hozzávalók 1 adaghoz:
70g burgonya,
100 g érett, húsos paradicsom,
2 bazsalikomlevél,
1 evőkanál vaj (a vajat étolajjal helyettesítve vagy akár csak elhagyva már 7 hónapos kortól adható)
Energiatartalom: kb. 620 kJ (150kcal)
3 g fehérje, 9 g zsír, 15 g szénhidrát
Előkészítési idő: kb. 5 perc
Főzési idő: kb. 20 perc
A paradicsom olyan kíméletes étel, hogy már egészen korán nyersen is adhatjuk. A héját feltétlenül el kell távolítani.
Elkészítése: A burgonyát egy kis méretű lábasban, kevés vízzel, lassú tűzön 15-20 perc alatt puhára főzzük. Közben egy másik lábasban vizet forralunk. A paradicsomokat megmossuk, a forró vízbe tesszük. A lábas levesszük a tűzről, a paradicsomokat 2 percig a forró vízben hagyjuk. Azután kivesszük, héjukat lehúzzuk, és a húsos részt szitán áttörjük. A bazsalikomleveleket alaposan megmossuk, aprítókéssel apróra vágjuk. A főtt burgonyát meghámozzuk, szintén áttörjük vagy egy villával szétnyomkodjuk. A burgonyát a paradicsompéppel, a bazsalikommal és a vajjal (vagy étolajjal) elkeverjük, majd hőtartó tányéron tálaljuk.
